材料  ：排骨、开胃葱、健脾话梅 、排骨排骨姜、茄汁番茄酱
、话梅除夜喜除夜烤肉酱
、开胃八角、健脾冰糖

　　做法：

　　1 、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水 ，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟 。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热，倒油 ，放进控干水分的排骨
 ，煸炒 。

　　5、放进葱
 、姜、八角  ，煸炒5分钟放置 
，至排骨外不雅稍发黄。

　　6、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱  。

　　8
、倒进除夜喜除夜烤肉酱
。

　　9、放进话梅、冰糖
。

　　10 、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐
。

　　12  、中火 ，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段 ，更契合小孩子啃咬。

　　2
、排骨焯水5分钟放置 ，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分  。

　　3、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4、介入多量生抽，可以减色
，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代。

　　5、一次性介入充分的清水 ，中火炖，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁。

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